百聞は一見に如かず!おれんじ荘の料理は食べてみなくちゃ始まらない!!

淡路の喰い処おれんじ荘はもちろん料理が旨い!
なぜなら、旦那が港から直接目で見て、触って納得のいく素材を仕入れているから。
仕入れた新鮮な素材をおれんじ荘の生け簀に入れ、お客様にお出しする直前まで生かしておきます。

もちろん素材だけじゃない!
関西で修業した旦那の腕があるから新鮮な素材が美味しい料理となってお出しできるのです。

淡路の海の幸の海鮮料理は新鮮。
他にもいろいろ。
淡路島といったらもちろんお魚。だけじゃないんです!
地元の人が大好きな猪鍋。同じ兵庫でも丹波などが有名ですが、淡路の猪鍋を一度味わったら他のところじゃもう食べられないほど。
もちろん味付けにも秘密があるんですけどね。
毎日魚じゃ飽きるって方にはおススメですよ。
期間12月~2月 ※要予約

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